Der Assistent und die Assistentin für Systemgastronomie arbeiten zusammen mit dem Fachmann und die Fachfrau für Systemgastronomie. Sie unterstützen ihm beim Einkauf, der Lagerung von Produkten und überwachen den reibungslosen Ablauf in der weiteren Verarbeitung der Produkte und sind so für die Umsetzung von Gastronomiekonzepten zuständig. Der Assistent und die Assistentin für Systemgastronomie findet Anstellung in Restaurants, Raststätten, Fast-Food-Ketten, Selbstbedienungsrestaurants, Cateringunternehmen oder Kantinen und Mensen. Die Ausbildung erfolgt in Berufsfachschulen mit Praktika in den Betrieben.

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Weitere Informationen unter:

• Bundesagentur für Arbeit