Der Koch und die Köchin sind zuständig für die Zubereitung Anrichtung von Gerichten. Sie kennen sich mit den Qualitätsanforderungen der Zutaten aus, kaufen sie ein und lagern sie fachgerecht. Sie stellen Speisepläne zusammen und sorgen für effiziente Abläufe in der Küche. Sie stellen Gerichte nach vorgegebenen Rezepten zusammen oder entwerfen eigene Rezepturen. Der Koch und die Köchin finden Anstellung in Restaurants, Kantinen, Catering-Firmen, bei Schifffahrtsunternehmen sowie in der Genussund Nahrungsmittelherstellung.

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Weitere Informationen unter:

• Bundesagentur für Arbeit
• DEHOGA Bundesverband